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Giuseppe Cannone

Giuseppe Cannone

7 motivi per scegliere il grano Senatore Cappelli

7 motivi per scegliere il grano Senatore Cappelli

Dopo aver parlato nell'articolo precedente della storia di questo grano antico, il senatore Cappelli, voglio illustrarti meglio le proprietà e le caratteristiche per le quali è bene preferirlo rispetto alle altre tipologie di grani.

Tant' è vero che sono state proprio le sue ottime proprietà nutrizionali a far si che negli ultimi anni ha subito una seconda rinascita nella sua produzione e utilizzo.

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Il prezioso grano Senatore Cappelli

Il prezioso grano Senatore Cappelli

Il grano duro Senatore Cappelli è una varietà antica di grano coltivata principalmente nel Sud Italia.

Questa qualità di grano deriva dall'opera del genetista Nazareno Strampelli che selezionò, partendo da qualità di grani nordafricani, una particolare varietà rustica che si rivelò decisamente adatta ai terreni dell'Italia meridionale e più resistente alle malattie che attaccano i cereali.

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10 Benefici delle Mandorle

10 Benefici delle Mandorle

 La mandorla è un seme non solo gustoso da mangiare crudo o usato nella preparazione di dolci, biscotti e altri alimenti, ma da oggi scoprirai che possiede molte proprietà benefiche per il tuo corpo. Un prezioso alleato per la salute grazie alla presenza di fibre, calcio, magnesio, potassio, fosforo, ferro, vitamina E, zinco e rame.

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