Il pane NON fa ingrassare

Sopratutto il pane integrale può aiutare a ridurre il peso o semplicemente non influisce su di esso.

In una dieta bilanciata di 1800/2000 kcal dovrebbe essere composta per circa la metà da apporto di carboidrati (pane, pasta, riso, fette biscottate, biscotti...) che a livello quantitativo sarebbero circa 400 grammi di carboidrati.

Riducendo l'uso di pane o altri carboidrati la dieta risulterà sbilanciata. Ricordiamo inoltre che i carboidrati dopo la digestione vengono convertiti in glucosio che è il principale combustibile per muscoli e cervello.

Nella fattispecie :

- il pane integrale oltre a carboidrati e proteine, fornisce vitamine, minerali e fibre in più rispetto al pane bianco.

- per chi è diabetico meglio un pane ricco di fibre che rallenta l'assorbimento di glucosio.

- per chi soffre di ipertensione il pane va bene, sopratutto se con basso contenuto di sale.

- per chi è sotto stress il pane ai cereali è da preferire in quanto i semi e i cereali che arricchiscono questo tipo di pane contengono minerali che agiscono da antistress.

- il pane d'avena è ottimo per chi ha problemi di colesterolo in quanto le sue fibre abbassano il livello di colesterolo nel sangue.

- il pane di mais non contiene glutine ma è ricco di proteine, perciò è adatto per i celiaci.

- per chi soffre di fame nervosa, il pane di segale è l'ideale in quanto è saziante, povero di sale, ricco di potassio e facilmente digeribile

Come puoi notare esistono diverse tipologie di pane e ognuna si rivela utile ad attenuare problemi di salute. Perciò ti consiglio d'ora in poi di vedere il pane con occhi diversi e di assaggiare le diverse tipologie in modo da usufruire dei vari benefici o anche semplicemente per assaggiare il sapore dei vari tipi di pane.